Ernährungs- und Lebensberatung

Verschiedenes Obst, das als wichtiges Element jeder Ernaehrungsberatung gilt
„Sage mir was du isst, und ich sage dir, wer du bist“

soll Jean Anthelme Brillat-Savarin, französischer Schriftsteller und Philosoph, geschrieben haben. Und auch schon Hippokrates, ein griechischer Arzt meinte vor 2400 Jahren: lasst eure Nahrung eure Medizin sein. Ja, tatsächlich ist die Ernährung die Basis unseres Seins. Die 3 Säulen für Gesundheit, Vialität und Lebensfreude sind: das richtige Denken, ausreichend Bewegung und natürlich eine ausgeglichene Ernährung.

Unsere Energielieferanten

Von der ersten Sekunde an sorgt unser Körper für Wachstum, Erneuerung, Aufbau, Abbau und Reparatur in jeder einzelnen Zelle. Damit unser Körper störungsfrei funktioniert benötigt er Energie, und die bekommt er durch eine regelmässige Zufuhr verschiedener Nährstoffe. So wie ein Auto Benzin zum Fahren braucht.  Einer davon sind die Proteine, sie sind der Baustoff für alle Körperzellen wie Muskeln, Haare, Blutkörperchen oder Hormone. Ohne Eiweiß können die verbrauchten Zellen nicht erneuert, beschädigte Zellen nicht repariert und neue Zellen nicht aufgebaut werden. Gerade Kinder, kranke und alte Menschen haben einen höheren Bedarf an Proteinen. Ein ebenso wichtiger Baustoff und Energielieferant für unseren Körper ist das Fett. Es hält den Körper zusammen, macht ihn elastisch und ist ein geballter Energieträger der Wärme speichert. Das Fett transportiert die fettlöslichen Vitamine, hält unsere Organe an ihrem Platz und schützt sie vor äusseren Einflüssen. Die Hauptenergiequelle für unsere Körperaktivitäten jedoch sind die Kohlenhydrate, sie sind der Treibstoff für all unsere Zellmotoren, die Mitochondrien. Jede Bewegung, die Verdauung, das Denken, die Temperaturregulierung, jede noch so kleine Aktivität unseres Körpers benötigt Energie, und die kommt am schnellsten aus den Kohlenhydraten.  Und auch da, wie bei allen anderen Nährstoffen gilt, je hochwertiger der Brennstoff, desto besser und länger fährt das Auto.Neben diesen 3 Hauptnährstoffen sind noch weitere Stoffe notwendig damit das Wunderwerk Körper störungsfrei funktioniert. Nämlich Mineralstoffe, Vitamine, und Wasser. Die Zusammensetzung der Nahrung ist dabei von größter Bedeutung. Die meisten Erkrankungen, dazu zählt auch das Übergewicht, haben Ihren Ursprung in einer unausgewogenen Ernährung.

Was ist eine ausgewogene Ernährung?

Diese Frage ist nicht ganz einfach zu beantworten, denn die passende Ernährung ist sehr individuell. Was für den einen gut ist, kann für den anderen schlecht sein. Grundsätzlich gilt jedoch, unsere Nahrungsmittel sollen frisch, möglichst naturbelassen und unbearbeitet, den Jahreszeiten entsprechend und selbstverständlich auch wohlschmeckend sein. Wieviel wir wovon benötigen ist jedoch von mehreren sehr individuellen Faktoren abhängig. Je nach Geschlecht, Alter, Körpergrösse, Konstitution, Stoffwechsellage und körperlicher wie geistiger Aktivität variiert unser Energie- und Nährstoffbedarf. Und das nicht nur von Mensch zu Mensch, sondern auch in unseren einzelnen Lebensphasen. Also benötigt der Körper während der Schwangerschaft andere Nährstoffe als in der Menopause oder in der Pubertät. Deshalb ist eine individuelle Beratung zu Ihrer Ernährung von grosser Bedeutung, am besten präventiv aber natürlich auch bei bereits eingetretenen Beschwerden.

Die Lebensberatung

Leider, oder Gott sei Dank, verläuft unser Leben nicht vorhersehbar und eintönig, aber auch nicht immer so wie wir es gerne hätten. Das Leben hält viele Überraschungen für uns bereit, wir erleben Höhen und Tiefen, empfinden Freude und Leid, Glücksgefühle und Trauer, so manches Mal ein Wechselbad der Gefühle. Manchmal wissen wir genau was wir wollen, ein anderes Mal irren wir orientierungslos herum. Doch jede einzelne dieser Phasen und Emotionen haben ihren Sinn, sie geben uns die Chance uns besser kennenzulernen und über uns hinauszuwachsen. Manchmal allerdings stecken wir in einem Thema fest, drehen uns im Kreis und finden unseren Weg nicht mehr. Dann ist es hilfreich mit einem Menschen zu sprechen, der die Dinge aus einer anderen Perspektive sieht, ihrem Blick einen anderen Fokus gibt und Ihnen hilft Ihr Leben neu zu ordnen. Eines ist sicher, wir sind immer zur richtigen Zeit am richtigen Platz um zu lernen was für uns wichtig ist! Sprechen Sie mich an, gerne gehe ich auf Ihre individuellen Fragen und Anliegen bei einem persönlichen Gespräch ein.

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